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- 2021/12/24
お肉
こんにちは、皆川です!
休みの前日は私、スーパーに寄って休日の備蓄を買って帰るのが常なのですが、スーパーって魔境ですよね。値引き品を探したり、いつも食べないものに目がいったりして、気づいたら時間を食ってることが多々あります。
さて、一人暮らし初心者な私は余裕のある日くらいしか自炊をしないのですが、いかんせん食材の知識も浅いものとなっております。
「豚肉」と言っても「切り落とし」「豚コマ」の違いなんて理解してません。
というわけで早速調べてみましょう。
どうやらこの2つの違いは「部位」と「厚さ」らしいです。
大きさはどちらもバラバラ。切り落としは1種類の肉の切れ端で厚さが均一なのに対し、豚コマの方は複数の部位の切れ端で厚さもバラバラです。コマ肉が安いのも納得ですね。牛肉も基本同じシステムだそうです。
なんか賢さが少し上がった気がしますね!
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